Difficulté : Facile
Prix : Bon Marché

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Préparation : 10 min
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 1 personnes) :
- 2 galettes de riz
- 1 carré frais
- 1 carotte
- 1 tomate
- 1 feuille de salade
- sauce soja

Préparation :
Humidifier les galettes de riz de façon à ce qu'elles puissent se rouler (30 secondes de trempage dans de l'eau froide sont suffisantes sinon ça casse!!!)
Râper la carotte, couper la tomate et la salade en très petits morceaux. Mélanger les crudités avec sel, poivre, sauce soja.
Tartiner la galette de riz avec le carré frais, déposer sur le fromage le mélange de crudités puis rouler la galette de riz de manière à obtenir un boudin très compact.
Déguster le rouleau assaisonné d'un filet de sauce soja.

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