Carré frais d'aubergine
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Difficulté : Facile
Prix : Bon MarchéPréparation : 15 min
Cuisson : 7 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 belle aubergine
- 1 carré frais
- 1 petite pincée de sel
- 1 filet de citron
Préparation :
Pelez l'aubergine et épépinez-la. Ensuite, coupez-la en carrés et faire cuire à l'eau 7 min environ.
Quand c'est cuit, laissez refroidir 5 minutes, rajoutez le carré frais et mixez.
Voilà c'est prêt. A disposer sur toast ou dans une coupelle accompagné d'une petite salade de mâche.