'escargots' surprise
Amuse-Gueule | 288 Vues
Difficulté : Facile
Prix : Bon MarchéPréparation : 20 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 crêpes au froment
- 1 paquet de carré frais
- ciboulette entière
- 8 petites tranches ou 4 grandes de saumon fumé
Préparation :
Etaler du carré frais sur une crêpe, l'idéal est de l'étaler quand la crêpe est chaude.
Poser une tranche de saumon ou deux si elles sont petites . Mettre trois ou quatre brin de ciboulette au bord de la crêpe, puis rouler très serré la crêpe.
L'emballer dans du film alimentaire et les mettre au réfrigérateur pendant deux heures, puis avec un couteau tranchant faire des tranches de 1 cm.
Si vous voulez avoir toujours des amuses gueules sous la main, vous pouvez mettre les rouleaux au congélateur et trancher au dernier moment.
Pour une recette économique, utilisez des tranches de jambon fines.